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仙台の濃厚つけ麺のパイオニア、宮城県内で6店舗を展開する

「麺屋とがしグループ」が、世界を目指すために仲間を募集中！

麺屋とがしファーストビュー
「工場見学」「食味体験」あり
誰でもメニュー開発ができる
年齢・経験関係なく挑戦できる
～月給30万円（残業手当含む）
賞与あり（年2回）
正社員登用制度あり
完全週休2日制でプライベートも充実！
洋紙背景

「好き」を「本気」に変えて、

夢中になれる環境がここに。

「このままでいいのか」

「もっと自分にできることがあるんじゃないか」

そんな想いを抱えていた人こそ、麺屋とがしで変われます。

なぜなら、ここには本気が当たり前の環境があるから。

味づくり・接客・経営・売り方——ラーメンにまつわるすべての技術と向き合いながら、 「職人として」「人として」、限界を超える経験ができる場所です。

自分の可能性に、もう一度賭けてみたいと思ったら。

「麺屋とがし」は、あなたの“本気”に、全力で応えます。

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ラーメン リサイズ

麺屋とがしについて

麺屋とがしは、「1杯のラーメン」にどこまで本気になれるかを問い続けてきました。

味づくり・おもてなし・姿勢まで、すべてに情熱を注ぐ日々が、とがしのクオリティを支えています。

“ゲンキ・キレイ・イイアジ・チームワーク”という行動指針を胸に、お客様にも仲間にも、誠実に、全力で。

ここで得た経験は、きっとあなたの未来を変えていきます。

麺屋とがしで働く魅力

店舗スタッフ (正社員)

01.

店舗スタッフ (正社員)

味から経営、教育まで。店舗運営のすべてを学べます。

接客、清掃、調理、商品開発、店舗運営、スタッフ育成と幅広く関われるのが、この仕事の魅力。

お客様の声がダイレクトに届く現場だからこそ、味づくりのこだわりや、マネジメントの視点も自然と身につきます。

セントラルキッチンスタッフ(正社員)

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セントラルキッチンスタッフ(正社員)

全店舗の「おいしい」を支える、調理専門ポジション。

店舗で使用する一部のスープや具材を、セントラルキッチン（調理専門施設）で製造します。

調理に集中したい、安定した環境でモクモク作業したい方に向いています。

アルバイト・パートスタッフ

03.

アルバイト・パートスタッフ

未経験OK。主婦（夫）や学生スタッフも多数活躍中です！

店舗アルバイト 

お客様のご案内や配膳などのホール業務を中心に、盛り付け・仕込み・洗い場などの調理補助も担当します。 


セントラルキッチンアルバイト 

接客は一切なし。製麺、店舗一部のスープ、チャーシュー、玉子、野菜のカットなど調理専門を担当します。

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仕事内容・キャリアステップ

仕事内容・
キャリアステップ

仕事内容やキャリアの流れを知ることで、ここで自分がどう成長できるか、働く姿をイメージできます。

社員​インタビュー

未経験から、どう成長できたのか。

どんなやりがいを感じているのか。

とがしで働く仲間の本音、のぞいてみませんか？

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社長メッセージ

冨樫社長

＼ 麺屋とがしの入社をご検討の方へ ／

アイコン

「一杯、一杯に妥協しない。」

創業からずっと、変わらない覚悟があります。​

握手アイコン

「人がすべて。」

未経験から、ちゃんと育つ仕組みがあります。

成長アイコン

「独立も、その先も、選べる未来を。」

「ラーメンを本気でやりたい」という想いに火がつく場所でありたいと考えています。

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働く環境・各種制度

本気の一杯を支えるのは、働く環境と成長の機会です。

工場見学・食味体験を通じて学びを深め、安心して働ける制度と快適な職場環境を整えています。

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独立開業した仲間たち

宮城の人気店「らーめんONE」「麺屋くまがい」
「麺 ゆるり」、山形の人気店「支那そば無双庵」も

実はとがし出身。

本気でラーメンに向き合った仲間たちが、今も各地で味を届けています。

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採用情報

一緒に働く仲間を募集しています！少しでも気になったら、ぜひご応募ください。

職場見学も随時、実施中！お気軽にお問い合わせください♪

SNSでは、リアルな姿を発信中

TikTokでは、スタッフの"ホンネ"が丸わかり！Xはフォロワー1.1万人！

とがしの"ラーメン愛"がだだ漏れしています。

気になる方は、ぜひフォローしてのぞいてみてください。

店内
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